做法 ：
1 、初夏馋菜葱 、辣解盐 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒蒜 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解
9 、美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒
2 、初夏馋菜蒜末 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼
7 、青笋
配料：黄酒 、蒜 。锅中放入冷水烧开 ，淋干表面水分后放入锅底备用。郫县豆瓣酱 、泡椒 、花椒 、另起锅 ，
11 、然后放入三种酱料 。倒入适量食用油 ，炒出香味 。放入切好的青笋片 ，中火翻炒均匀 ，准备好各种配料。黄豆酱 、
5、盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、姜 、炒锅加热 ，
3 、
10、胡椒粉 、
小火翻炒泡椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。4 、
6 、青笋去皮洗净后切成薄片 。放入黄酒、
12 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
食材 ：墨鱼仔 、
8 、